São Martinho
Neste dia, apresentamos e sugerimos uma variante de um provérbio popular:
"Pelo São Martinho, vai aos Biscoitos e prova o vinho".
sexta-feira, 11 de novembro de 2005
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Projecto CLIMAAT - Webcam Biscoitos
13 comentários:
- " Vindima em Outubro, que S. Martinho to dirá"
- "No dia de S. Martinho abre a pipa e prova o vinho".
- "No dia de S. Martinho comem-se castanhas e prova-se o vinho
CANTIGAS A S. MARTINHO
Para um programa do Rádio C. de Angra
*Maria do Céu
(Maria Francisca Bettencourt, que adorava os Biscoitos, tendo inclusivè vivido nesta Freguesia os últimos anos da sua vida, cosequências do terramoto de 1 de Janeiro de 1980.)
Outro dia ouvi dizer
Que o nosso bom S. Martinho
Para os pobres socorrer
Transformara àgua em vinho
S. Martinho caridoso
Que tens tão bom coração
Torna em vinho generoso
A água do meu tailão
Debaixo duma latada
Vou louvar a S. Martinho
Com uma galinha assada
E uns copinhos de vinho
Afirmaram com certeza
Que o meu rico S. Martinho
Sentou os pobres à mesa
Para lhes dar pão e vinho
Me depare S. Martinho
Uma (pinga) para beber
-na mesa onde não há vinho
Nem apetece comer
S. Martinho milagreiro
Ouve a minha petição
Vê se me arranjas dinheiro
Para encher o canjirão.
In "Voz de Mulher,
Rimas
e
Rosas de Milagre"
Colectânea de Versos
de
MARIA DO CÉU
Página n.º 276 a 277- 11.11.1971
PORQUE É S. MARTINHO PADROEIRO DOS BÊBADOS?
-Era S. Martinho bispo de Tours, quando se apresentou ao imperador Maximo (no ano 383 de Cristo)a solicitar ajuda para edificar um mosteiro. O monarca recebeu-o com o mais profundo acatamento, conferindo-lhe todas as distinções, sentando-o á sua mesa com as personagens mais ilustres da sua côrte, e deu-lhe a direita. Quando principiaram a encher e a servir os copo,ordenou o imperador que se entregasse ao bispo o copo que tinha de lhe ser oferecido, a fim de lograr a honra de recebe-lo das sua mãos, e que todos com ele monarca dirigissem brindes, "una voce", bebendo á saúde do bispo, em demonstração de regosijo, por terem na sua presença um varão cheio de sabedoria, virtudes e santidade provada.
Isto foi, pois, o bastante para que os invejosos de tamanhas honras chamassem á "bebedice" - "martinhada", e os beberrões, fundando-se neste facto, tomaram por seu padroeiro. o santo bispo.
S. martinho distinguiu-se por sua imensa caridade e milagres que o santificavam aos olhos de todos, atributos que os inimigos da fé praguejavame invertiam a seu modo, com as mesmas alusões daqueles outros invejosos. Há católicos que se presam,que tomam ainda a S Martinho para orago da bebedice, fazendo deste modo lembrar o caluminoso epitedo que outrora lhe deram. Mas a razão, é que, sendo festejado no dia 11 de Novembro, época da fermentação dos vinhos ter já terminado, prestando-se ele ao conhecimento da sua qualidade, há neste dia entre famílias do campo (e...não só!)uma festa de regosijo, de herança avoenga e legado no rifão:
-EM DIA DE S. MARTINHO PROVA O TEU VINHO - E com efeito neste dia solene devassam-se adegas, furam-se tonéis, pipas e barris,bebe-se e come-se á tripa forra, começando pela prova e findando-se muitas vezes pela bacanal(!),fazendo-se galas de quanto se tem custosa e suadamente adquirido e enceleirado!
Vitorino Nemésio tabám cantou o Vinho dos Biscoitos:
(...)
Os Altares é casamento,
Os Biscoitos, vinho novo,
Raminho, festa de igreja,
A Terceira pão e povo.
(...)
In Cancioneiro do Vinho Português-Vitorino Nemésio,FESTA REDONDA ,pp 108/109
Provébios de S. Martinho:
-Martinho bebe vinho e deixa água para o moínho.
-O Verão de S. Martinho é um dia e um bocadinho.
-No S. Martinho, mata o porquinho,prova o vinho e põe-te a mal com o vizinho.
VINHO E BARRIGA VAZIA FAZ AZIA
QUANDO UM POLÍTICO BEBE VINHO FALA VERDADE.
Por isso não querem vinhas nos Biscoitos!!!
Du Zé
Shotes,mulheres, tabaco e droga põem o homem fraco.
Shotes, homens,tabaco e droga põem a mulher fraca.
Versão original: Vinho, mulheres e tabaco põem o homem fraco.
Agradecemos o vasto contributo à nossa reduzida entrada.
Caro Senhor responável por este blogue.
Com a vossa permissão também deixo aqui o Padre Nosso do bêbado:
"Santa uva que estais na parreira, purificada sem enxofre, venha a nós o vosso líquido, para ser bebido à vontade,assim na taberna como em nossa casa; três litros por cada hora, nos dai hoje, perdoai-nos as vezes em que bebemos menos, assim como vós perdoamos o mal que nos fazeis, não nos deixeis cair atordoados e livrai-nos da policia a horas mortas."
Trata-se de um "padre nosso" do ano de 1911 e sem enxofre!! Hoje a realidade é outra. A cerveja... só vendo o estudo realizado no ano de 2000...
Sejamos Amigos do Vinho e por isso o devemos respeitar.
Cara Jacinta:
Ficamos gratos pelo Padre Nosso que aqui incluíu. É uma autêntica relíquia.
Na realidade, é pena que a cerveja (de características muitíssimo inferiores à bebida vínica) esteja a singrar tanto.
Já o vinho, pelas suas qualidades e personalidade, convida a uma inteligente moderação.
Caríssimo Senhor Professor e Ilustre Enófilo
Seria interessante consultar o extraordinário trabalho do economista Jorge M. R. Àvila, com o título "Consumo de bebidas alcoólicas na ilha Terceira".
...Gambrinos(deus da cerveja) vence(Baco) o vinho ...
O consumo de álcool é assustador!
Pena que a edição, com páginas rubricadas pelo autor, tenha sido reduzida e restrita...
Senhores governantes seria de interesse a devida publicação!
Não há interesse?
Muita coisa ficaria esclarecida...
Produções, consumo ...etc.etc.
saudações Enófilas
Caro Enófilo:
Agradecemos a informação e a sugestão.
Não há dúvida de que este é um tema actual e preocupante.
Subscrevemos a ideia de que quanta maior for a facilidade em aceder a trabalhos desta natureza, mais e melhores ferramentas ficam ao serviço dos cidadões e movimentos sociais.
Assim, julgamos que a Direcção Regional da Saúde ou a própria Secretaria Regional dos Assuntos Sociais poderia desenvolver esforços no sentido de publicar o trabalho referido.
Vamos sugerir isso mesmo.
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